G02, Al Tala-Block D, The Square Al Mamzar, Dubai, UAE P.O. Box 213944 EN
EN
Главная Блог Консерванты и здоровье: французское исследование

Французское исследование связывает консерванты с высоким давлением

21.09.2026
74 мин
4
21.09.2026 05:30
Nearly everyone eats them: These 8 food preservatives may be tied to high blood pressure, large French study finds

## Исследование и его результаты

Французские учёные провели исследование, в котором приняли участие более 112 тысяч человек. Они изучали влияние пищевых консервантов на здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследование показало, что употребление определённых консервантов связано с повышенным риском гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

## Консерванты под подозрением

Восемь консервантов, включая калия сорбат и натрия нитрит, были связаны с повышенным риском гипертонии. Исследователи также обнаружили, что аскорбиновая кислота может быть связана с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

## Возможные механизмы воздействия

Учёные предполагают, что консерванты могут вызывать окислительный стресс, который повреждает клетки и ткани. Также рассматривается влияние на поджелудочную железу, которая регулирует уровень сахара в крови.

## Рекомендации и дальнейшие исследования

Исследователи призывают к пересмотру рисков и пользы консервантов. Они рекомендуют избегать переработанных продуктов и добавок. В будущем планируется изучение влияния консервантов на воспаление и микробиоту кишечника.

Читайте полностью на источнике

Что нужно знать, чтобы получить Emirates ID?

Оставьте свои данные и получите гайд,
чтобы избежать ошибок, в подарок

Иллюстрация гайда
Содержание статьи