G02, Al Tala-Block D, The Square Al Mamzar, Dubai, UAE P.O. Box 213944 EN
EN
Главная Блог Бывший дипломат из Дубая стал успешным пекарем

Бывший дипломат из Дубая стал успешным пекарем

16.02.2026
74 мин
2
16.02.2026 01:30
My Business: Meet Dubai entrepreneur who left diplomacy career to become baker

## От дипломатии к выпечке

Мария Галабова, основательница Keto Kartel в Дубае, оставила карьеру дипломата ради создания пекарни, специализирующейся на десертах без сахара. Её путь начался после семейных проблем со здоровьем, что подтолкнуло её к разработке рецептов, которые позволят наслаждаться сладостями без вреда для здоровья.

## Поворотный момент

Пандемия стала переломным моментом для Марии. Когда её муж тяжело заболел COVID-19, а свёкор восстанавливался после операции, она осознала важность здорового питания. Семья столкнулась с нехваткой качественных продуктов без сахара и глютена, что вдохновило её на создание собственного бизнеса.

## Эксперименты на кухне

Начав с домашних экспериментов, Мария и её семья в течение трёх лет тестировали рецепты. В итоге они пригласили европейских кондитеров для улучшения техники и презентации. В 2024 году она открыла кафе, где прозрачность и качество стали основой концепции.

## Расширение бизнеса

Мария планирует расширение производства в Дубае и Болгарии, а также добавление новых линеек продукции, включая веганские и детские десерты. Она осторожно подходит к вопросам франчайзинга, стремясь к долгосрочному успеху и улучшению здоровья клиентов.

Читайте полностью на источнике

Что нужно знать, чтобы получить Emirates ID?

Оставьте свои данные и получите гайд,
чтобы избежать ошибок, в подарок

Иллюстрация гайда
Содержание статьи